Ученые из Гонконга разработали съедобный, прозрачный и биоразлагаемый упаковочный материал. Новый материал создается из бактериальной целлюлозы — органического соединения, получаемого из определенных типов бактерий.

По словам ученых, такой пластик обладает значительной прочностью на растяжение. В отличие от целлюлозы, получаемой из растений, бактериальный биополимер не требует ни вырубки деревьев, ни культивации сельскохозяйственных культур.

Многие целлюлозные пластики обладают высокой гигроскопичностью, и для преодоления этой проблемы авторы внесли в состав соевые белки и покрыли получившуюся пленку маслостойким составом.

Исследование показало, что новый биопластик может полностью разлагаться в течение 1-2 месяцев. В отличие от других пластиков биологического происхождения, таких как полимолочная кислота, целлюлоза не требует компостирования в промышленных условиях.

Источник: New Atlas

Изображение: To Ngai